Ресторан «Provence» расположен на цокольном этаже отеля. Здесь для гостей сервируются завтраки с 8:00 до 11:00. 

Ресторан также используется для проведения банкетов, фуршетов и других мероприятий любого уровня. 

В настоящее время ресторан «Provence» работает для гостей круглосуточно в режиме а-ля карт. В летний период для гостей открыта площадка ресторана на улице.